Exploitations oléicoles :

Poudevigne Claude, André Renaud, Durand Lionel et Blanchard Rudy.

Gajan est une commune située dans le département du Gard, elle est membre de la communauté d'agglomération Nîmes Métropole. La commune compte 720 habitants pour une superficie de 10,89km².

La commune fait partie de l'aire d'Appellation d'origine protégée de l'huile d'olive et de l'olive de Nîmes.

Autres spécialités : vigne.